Булгур с овощами на сковороде! Сытно и вкусно на обед или ужин!

Потребуется:

- булгур - 800 г

- морковь - 1 шт.

- лук - 1 шт.

- баклажаны - 150 г

- помидор - 2 шт.

- масло - для жарки

- соль, специи - по вкусу

- вода - 1л 200 мл

Приготовление:

1. Лук нужно порезать кубиком, морковь нашинковать на корейской терке. Обжарить до румяности.

2. Булгур вымыть. Отправить в жаровню к румяным овощам, добавить порезанные произвольно томаты. Все перемешать, готовить 5 минут под крышкой.

3. Затем, добавить баклажаны. Всыпать соль и специи, влить воду. Все перемешать. Тушить 15 минут на небольшом огне под крышкой.

4. Вс готово, можно подавать! Приятного аппетита!

#еда #рецепт #кулинария #ужин

и ещё 5

Около минуты

26 сентября 2023

141 читали