1542 подписчика
Густой суп — ГУЛЯШ для ценителей вкуса😋👍💚
⠀
Гуляш по праву называют королевским супом. Само слово «гуляш» означает «пастух», потому что он был едой пастухов. Настоящие ценители этого блюда знают, что издавна гуляш готовился в котлах под открытым небом. Именно такой способ приготовления этого супа является истинно верным.👍
Сегодня гуляш в котле готовят только для туристов, а у нас есть возможность насладиться таким прекрасным вкусом, приготовив его в кастрюле на своей кухне. Достаточно сытным получается гуляш из говядины. Из какого бы мяса вы ни готовили, это блюдо будет иметь насыщенный мясной вкус. 👍🔥
⠀
Ингредиенты:
Говядина мякоть - 500 гр
Лук репчатый - 3 шт средние
Морковь - 1 шт
Паста томатная с горкой - 2 ст.л
Мука - 2 ст.л
Вода - 500 мл
Соль, перец, лавровый лист - по вкусу
Растительное масло для обжаривания
Приготовление:
1) В кастрюлю с толстым дном налейте растительное масло и хорошо разогрейте.
2) Обжарьте мясо, нарезанное небольшими кусочками, 5 - 7 минут.
❗Мясо схватится корочкой, но внутри останется сочным.❗
3) Лук нарежьте кубиками, добавьте к мясу, обжаривайте до мягкости лука.
4) Морковь, нарежьте брусочками и добавьте к мясу с луком.
❗Овощи с мясом дадут сок, обжаривайте до тех пор, пока сок не испарится.❗
5) Следом добавьте муку, перемешайте, затем томатную пасту, влейте воду. Немного посолите, поперчите накройте крышкой и томите на слабом огне около часа.
6) За 10 минут до готовности добавьте лавровый лист, попробуйте на соль, перец, если потребуется, то добавьте на свой вкус.
Подавайте как самостоятельное блюдо с овощами или любым гарниром, пюре, гречка..
Приятного аппетита 😋👍🌺
Спасибо, что дочитали до конца 🌺
Если Вам понравился рецепт поставьте 👍 и подпишитесь 💚 говорят это помогает продвижению канала 😉
#гуляш #мяснойсуп #говядинатушеная #гуляшизговядины #гуляшповенгерски #рецептыизговядины #какприготовить #гуляшизсвинины #гуляшрецепт #рецепты
1 минута
17 сентября 2023