1495 подписчиков
Шоколадные осколки – отличный декор, который эффектно выглядит и просто готовится.
1.Растопите шоколад в микроволновой печи, каждые 10 секунд останавливайтесь и мешайте массу (или используйте водяную баню).
2.Застелите противень пергаментом и ровным тонким слоем распределите по нему сладкую массу.
3.Уберите в морозилку на 20 минут – полчаса.
4.Достаньте твердый шоколад и начните аккуратно сворачивать пергамент в рулон, ломая застывший слой.
*У вас не получится сделать осколки иначе: нож для пиццы или обычный только раскрошит ваш декор.
**На украшение одного торта возьмите примерно 340 г шоколада.
Около минуты
15 октября 2023