1409 подписчиков
Что делать, когда вам экстренно требуется приготовить что-нибудь на пару, а нужного девайса под рукой нет?
Для рыбы и мясных котлет: налейте 1 см воды в большую сковороду и поставьте в ее центр жаропрочную тарелку (вода не должна подниматься выше края тарелки и заливаться внутрь). Доведите жидкость до кипения, выложите на тарелку рыбное филе/котлеты и т.п., накройте сковороду крышкой и готовьте.
Для овощей и круп: налейте в большую кастрюлю или жаровню 1-1,5 см воды и поставьте внутрь небольшой металлический дуршлаг или сито (вода не должна подниматься выше дна дуршлага). Доведите до кипения, положите в дуршлаг овощи (зеленую фасоль, горошек, цветную капусту и т.п.) или промытую крупу и готовьте.
Около минуты
9 октября 2023