Цветная капуста в кляре 🍽

Продукты:

Цветная капуста - 1 кг

Мука - 140 г

Яйца - 2 шт

Молоко - 150 мл

Растительное масло (для фритюра)

Соль - по вкусу

Сладкая паприка - 1/2 ч.л.

Сухой чеснок - 1/4 ч.л.

Рецепт:

1. Цветную капусту разделить на соцветия и сварить (4 мин после закипания воды).

2. Взбить миксером яйца с солью, добавить специи и молоко, все перемешать.

3. Добавить муку, размешать и ещё раз тщательно взбить миксером.

4. Обмакнуть капусту в тесто со всех сторон, лишнему дать стечь.

5. Аккуратно положить цветную капусту в кипящее масло. Важно: масло должно быть горячим! Жарить до золотистой корочки.

#рецепт #цветнаякапуста #овощи #recipe #vegetables #cauliflower

Около минуты

17 сентября 2023