Найти в Дзене
1 подписчик

Авторский рецепт приготовления рыбы с овощами и сыром в духовке.

Ингредиенты:

– Филе рыбы (лосось, форель, семга) - 500 г
– Картофель - 400 г
– Морковь - 200 г
– Лук репчатый - 150 г
– Сыр твердый - 100 г
– Сметана - 100 г
– Укроп свежий - 2-3 веточки
– Соль - по вкусу
– Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты. Рыбу можно использовать любую на ваш вкус.
2. Филе рыбы промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кусочками и выложите в форму для запекания. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Картофель, морковь и лук очистите и нарежьте тонкими кружочками. Выложите овощи на рыбу слоями: сначала картофель, затем морковь и сверху лук.
4. Твердый сыр натрите на крупной терке и смешайте со сметаной. Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте укроп в сырно-сметанную массу и хорошо перемешайте.

5. Полученной смесью равномерно залейте рыбу с овощами.
6. Отправьте блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
7. Рыба, запеченная с овощами, готова. Подавайте горячей, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Около минуты