77,6 тыс подписчиков
Печень тушеная с яблоками и вином:
📌печень вымочить в молоке, почистить и нарезать полосками
📌запанировать печень в муке и обжарить в масле
📌отдельно слегка прижарить кислые яблоки тонкими кружочками (можно с медом или сахаром, чтобы карамелизировались)
📌при подаче слоями в тарелке выложить яблоки, печень, зелень
📌все сбрызнуть белым вином и подавать
📌соль и перец по вкусу
Около минуты
17 сентября 2023