18,6 тыс подписчиков
Сегодня вновь делаю штрудель из теста фило и решила поделиться пропорциями
🤫Ингредиенты:
⏺Тесто фило - 10 листов ( 500 г)🫔
⏺Яблоки - 1 кг ( да , я делаю большой 😁)🍎🍏
⏺Грецкие орехи - 250 г 🌰🥜
⏺Корица - 4-5 чл
⏺️сок половины лимона
✔️Для сладости используйте :
Сахзам - 12-15 мерных ложек
Мед или сироп при подаче🍯
Изюм в начинку
Я брала кокосовый сахар - 8 ст л
Приготовление⬇️
1️⃣яблоки помыть, почистить и порезать кубиками
2️⃣отправить в кастрюльку, добавить 2 ст л воды, подсластитель , корицу и лимонный сок , тушить все до мягкости яблок
3️⃣тесто я делю по два листа, один слишком тонко получается
4️⃣тесто▶️начинка ▶️тесто▶️начинка
▶️тесто▶️начинка▶️тесто▶️начинка▶️тесто
4️⃣верхний слой теста можно смазать яйцом
5️⃣в духовку на 25 минут , и то , что понравится всей семье готово
В следующий раз буду делать с ананасом , о результатах сообщу 👌
Около минуты
16 сентября 2023
349 читали