4 подписчика
4 мифа о холестерине
Про холестерин знают все. Ну или думают, что знают 😉А это главное условие, чтобы что-то обросло мифами.
⚜Миф 1. Холестерин - главное Вселенское зло.
Слово "холестерин" редко вызывает хорошие ассоциации. А вот фраза "0% холестерина" — заставляет одобрительно покачать головой. Ибо холестерин - это бяка-кака и лучше совсем без него.
На деле все совсем не так. Холестерин — необходимое организму вещество. Он входит в состав мембраны каждой клеточки нашего тела, без него невозможен синтез стероидных гормонов (половых в том числе) и витамина D. Короче, без холестерина никуда!
⚜Миф 2. Холестерин — это хорошо. Из него мозг состоит и снижать его нельзя.
Вот такой он противоречивый, этот холестерин, да. Находятся такие люди (очевидно питающие слабость к бараньему шашлычку), которые утверждают, что без жирненького на ужин нервные клетки начнут страдать, а человек тупеть и терять память. Но это не так. Нервные клетки действительно на 10-15% состоят из холестерина, однако это не тот холестерин, который мы съедаем.
Холестеиин в крови сам по себе не плавает. Его транспортируют особые белковые молекулы. Холестерин+белковая молекула = липопротеин. Надо сказать, структура выходит довольно громоздкая.
А нервные клетки имеют несколько рубежей защиты. Главная из них - гематоэнцефалический барьер. Он отделяет нервную систему от крови. Через него может пройти только что-то маленькое. Глюкоза, например, или аминокислота. Липопротеин точно не пролезет.
Поэтому весь холестерин, который так необходим мозгу, нервные клетки синтезируют сами и от шашлычка никак не зависят!
⚜Миф 3. Чем ниже холестерин, тем лучше!
Знаете у кого самый низкий холестерин? У циррозников и онкобольных. Думаете случайность? Отнюдь.
Холестерин только на 20% приходит к нам из пищи. Остальные 80% организм синтезирует сам. И главный орган по выработке холестерина — печень.
Надо сказать, что врачи редко на сам холестерин смотрят. Вот вам оно важно, а нам — нет. Нам важны его фракции — "хороший холестерин" (в анализах он обозначается как ЛПВП) и, особенно, "плохой холестерин" (ЛПНП). И нормы у всех разные! Не те, что в бланках пишут.
И если содержание холестерина у тех людей, кто никаких препаратов от холестерина не принимает, в разы меньше — быть беде. Это значит, что что-то серьёзное произошло с печенью (раз она больше не может его синтезировать) или есть смысл поискать опухоль.
А вот если вам назначили препарат от холестерина, вы его ответственно принимаете и анализ пошел на уменьшение — все ок. Так и должно быть. На это, собственно, и работаем.
Почему холестерин низкий при онкологии до сих пор не ясно. И вообще, последние исследования говорят, что есть некая наследственная взаимосвязь между низким холестерином и риском онкологии. Поэтому, товарищи с высоким холестерином, радуйтесь! У вас такая взаимосвязь отсутствует.
⚜Миф 4. Если масса тела в норме, то и холестерин будет в норме.
Вот тут вообще никакой взаимосвязи. Напомню, что уровень холестерина только на 20% зависит от нашего питания. Остальное - старания самого организма. Поэтому можно быть худышом с запредельным холестерином и пухляшом с нормальным его уровнем.
На этом пока прервусь. Продолжу в следующем посте. Расскажу почему холестерин - НЕ главная причина атеросклероза и как так получилось, что растительное масло может быть хуже сливочного.
2 минуты
15 сентября 2023