Здравствуйте, дорогие гурманы! Сегодня я хочу поделиться с вами своим секретным рецептом курицы супа на обед. Этот суп - идеальное блюдо для ужина в холодные дни или в любое другое время, когда вам нужно согреться и насладиться вкусным и питательным обедом. Ловите мои лучшие советы по приготовлению этого восхитительного супа!

Ингредиенты:

- 1 курица (примерно 1,5 кг)

- 2 литра воды

- 3 средние моркови

- 3 средних картофелины

- Соль по вкусу

- Специи (я предпочитаю смесь сушеных трав: базилик, тимьян, розмарин)

- 100 г вермишели

Приготовление:

1. **Подготовьте курицу:** Начнем с того, что помоем курицу внутри и снаружи. Затем разрежем ее на более крупные куски. Это поможет вам приготовить бульон с более насыщенным вкусом.

2. **Варим бульон:** В большой кастрюле добавьте 2 литра воды и поместите куски курицы в кастрюлю. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите курицу на медленном огне в течение 30 минут. Удаляйте пену, которая образуется на поверхности.

3. **Добавляем овощи:** Пока курица варится, подготовьте овощи. Морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте их в кастрюлю к курице и варите еще 20 минут.

4. **Приправляем:** После того как овощи станут мягкими, добавьте соль и специи по вкусу. Помните, что курица уже придаст бульону некоторый вкус, так что не переусердствуйте с солью.

5. **Вермишель:** Добавьте вермишель в кастрюлю и варите еще 10-15 минут, пока вермишель не станет мягкой.

6. **Подаем:** Готово! Налейте суп в глубокую миску или тарелку, посыпьте свежей зеленью, если есть, и подавайте горячим. Суп готов к употреблению!

Этот куриный суп на обед - настоящий теплый обед для души и тела. Он насыщен вкусом, согреет вас и подарит ощущение комфорта. Готовьте его для себя и своих близких, и вы обязательно получите порцию радости от каждого глотка. Приятного аппетита!

1 минута

15 сентября 2023

503 читали