Наступил сезон яблок, а значит, берусь за пастилу. Какие силы помогают распределить яблочное пюре на пергаменте для сушки? Конечно, сила тяжести: можно наклонить поддон, и пюре потечёт. Также можно воспользоваться силой инерции: резко двигать поддон по горизонтальному столу или вращать его. С помощью этих двух сил удаётся достичь более-менее ровной поверхности пюре. Уже готова и почти съедена первая партия пастилы, на фото вторая.