1647 подписчиков
История коктейля негрони от Джорджа Оруэлла
В тех далеких днях, когда бармены не просто мешали ингредиенты, но и были художниками, настоящими волшебниками спиртного, граф Камилло Негрони, человек наделенный некоторым изобретательством, пришел с непростым заказом. Он хотел усилить свой любимый «Американо» - напиток, заложенный на сбалансированности вермута, горького кампари и содовой. Негрони просил заменить последнюю на джин, напиток сильный, ароматный, способный придать «Американо» новую степень крепости и сложности.
Все были замешательстве, но Фоско Скарселли, бармен в старинном смысле, обладал некоторым творческим глазом и духом. Смотря на это задание не как на невзгоду, но как на вызов, он взял эту неординарную просьбу и превратил ее в что-то большее.
Чтобы отметить разницу между старым и новым, Скарселли принял решение заменить традиционный лимон на апельсин. Этот маленький штрих стал заметной декорацией для нового коктейля, придавая ему яркую цветовую нотку и заметно отличая его от своего предшественника.
Итак, родился «Негрони» - коктейль, созданный не просто из спиртного, но из дерзания и новаторства, именно того, что часто отсутствовало в тех днях, когда все стремились к известному и привычному. Из этой истории мы можем узнать, что часто именно отличие от нормы приводит к величайшим достижениям.
1 минута
15 сентября 2023