«Атопический дерматит долгое время изучали как одно из аллергических заболеваний, но сегодня приоритет его изучения окончательно сдвинулся в сторону оценки нарушений барьерной функции кожи, — объясняет аллерголог-иммунолог Ася Кудрявцева. — Если раньше считалось, что младенец вначале сталкивается с проблемами пищевой аллергии, и только после этого у него возникают симптомы атопического дерматита, то в настоящее время ученые связывают появление аллергии на пищевые белки с первичным поражением кожи».