Найти в Дзене
3 подписчика

12.09.2023

Тыквенный пирог

Вернемся немного в прошлое, чтобы сохранить рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Диаметр формы 22 см.
Тесто
масло сливочное - 100 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст. л.
мука - 250 г
разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
сметана - 1 ст. л.

Тыквенное суфле
тыква - 500 г
сахар (125г)
яйца - 3 шт.
сметана - 100 мл
корица молотая - 2 ч. л.
крахмал кукурузный (картофельный) - 2 ст. л.

Кажется пирог понравился только мне. Были версии, что слишком сладкий, хотя я уменьшила кол-во сахара в 2 раза от оригинального рецепта.
Может это тут тыква такая сладкая сама по себе? Не знаю. Я раньше тыкву не ела вообще. Но в Зимбабве она продается круглый год, и тут я на нее подсела.
Около минуты