11 подписчиков
Американское овсяное печенье
Овсяное печенье — любимое с детства угощение. Самое главное — не передержать печенье в духовке: серединки печенья все еще могут казаться слегка непропеченными в духовке, но по мере остывания они затвердеют. Для более яркого вкуса советую добавить кусочки шоколада или изюм.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА
Порции
3
Ингредиенты
Овсяные хлопья
150 г
Пшеничная мука хлебопекарная
200 г
Сливочное масло
120 г
Тростниковый сахар
150 г
Сахар
60 г
Яйца
1 шт. = 60 г
Ванилин
1 ч. л. = 5 г
Сода
0.5 ч. л. = 6 г
Соль
0.25 ч. л. = 2.5 г
Изюм
по желанию
Шоколадная крошка
по желанию
Сделать полезнее:
Вместо шоколада можно добавить орехи или сухофрукты.
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
ПОДГОТОВИТЬСЯ
Подготовьте противень и две миски для смешивания.
ШАГ 1
В большой миске смешайте овсяные хлопья, пшеничную муку, пищевую соду и соль.
ШАГ 2
В отдельной миске взбейте размягченное сливочное масло, тростниковый и белый сахар до получения легкой и пышной массы. Добавьте яйцо и ванилин и хорошо перемешайте.
ШАГ 3
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в смесь, перемешивая до получения однородной массы. При желании добавьте изюм или мелко нарезанный шоколад.
ШАГ 4
Разогрейте духовку до 175 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой. Сформируйте кружочки теста размером со столовую ложку и выкладывайте на подготовленный противень. Соблюдайте расстояние между печеньями — примерно 3 сантиметра. Слегка разровняйте тесто тыльной стороной ложки или пальцами.
ШАГ 5
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10–12 минут или пока края не станут слегка золотистыми.
ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Выньте противень из духовки и дайте печенью остыть в течение нескольких минут.
Калории
399,52
кКал
Белки
6,37
грамм
Жиры
15,59
грамм
Углеводы
58,05
грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Автор: Кирьянова Кира
1 минута
13 сентября 2023