11 подписчиков
Пышные оладушки
Всего за полчаса получается вкусный завтрак на всю семью. Рецепт на кефире, а не на молоке, потому что так оладушки получаются гораздо пышнее. А ягоды и сахарная пудра, сделают блюдо вкуснее, а утро — ярче.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА
Порция
1
Ингредиенты
Пшеничная мука хлебопекарная
100 г
Сахар
1 ст. л. = 25 г
Разрыхлитель теста
1 ч. л. = 5 г
Соль
0.25 ч. л. = 2.5 г
Яйца
1 шт. = 60 г
Кефир
100 мл = 100 г
Оливковое масло
1.5 ст. л. = 25.5 г
Для подачи
Сахарная пудра
по желанию
Сметана
по желанию
Варенье
по желанию
Ягоды
по желанию
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
ПОДГОТОВИТЬСЯ
Подготовьте две миски и сковороду, выложите все ингредиенты на удобную поверхность.
ШАГ 1
В большой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешайте их венчиком.
ШАГ 2
В отдельной миске разбейте яйца. Добавьте кефир и растительное масло и перемешайте с помощью блендера до получения однородной массы.
ШАГ 3
К жидким ингредиентам добавьте сухие и еще раз перемешайте при помощи миксера. Должно получиться однородное и гладкое тесто без комочков.
ШАГ 4
На разогретой сковороде с помощью ложки сформируйте оладьи. Обжаривайте 3–4 минуты с каждой стороны.
Добавьте на сковороду растительное масло, чтобы оладушки выглядели более румяными.
ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Подавайте оладьи теплыми с вашими любимыми ягодами или посыпьте их сахарной пудрой. Также можно использовать сметану или варенье.
Калории Белки жиры углеводы
252,73 6,64 11,47 30,49
кКал грамм грамм грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Автор: Масалитина Мария
1 минута
13 сентября 2023