25 подписчиков
Как выбрать соевое мясо?
Одна из лучших и питательных альтернатив мясу — соевое мясо. В его составе нет никаких жиров, но при этом оно богато растительным белком! Как же выбрать этот продукт, чтобы ваши блюда с ним получились вкусными и сытными? Внимательно изучайте состав.
⁃ Выбирайте продукт без содержания специй, их всегда можно добавить самостоятельно. Если соевое мясо уже содержит приправы, старайтесь хорошо потрясти пакет, чтобы большая часть осыпалась. Некоторые производители кладут слишком много специй и химических приправ.
⁃ Обращайте внимание на упаковку продукта. Отдавайте предпочтение прозрачным пакетам, так проще оценить внешний вид соевого мяса.
- Выбирайте продукт сероватого и неприглядного цвета — это естественный цвет соевого мяса. Некоторые производители идут на хитрость и чтобы улучшить товарный вид, отбеливают продукт при помощи перекиси водорода.
И напоследок совет. Так как соевое мясо не содержит жиров, не скупитесь на масло. Так ваши блюда станут нежнее, а мясо не пригорит.
Не забывайте и про соевый соус! Например, соус «Ачим с перцем» или «Ачим с чесноком» добавят вкуса и аромата.
Около минуты
13 сентября 2023