86 подписчиков
Квадратный круассан — новый кулинарный тренд!
Говорят, что такие круассаны придумал шведский кондитер Бедрос Кабранян. В 2023 году квадратнуювыпечку можно встретить в кофейнях Европы и даже в России.
Готовится такой круассан самым хитрым способом. Тесто нарезается на квадратные кусочки и собирается. По мере сборки, в кусочках появляются отверстия для начинки. Верхушка же снова выкладывается из цельных кусочков теста!
Около минуты
13 сентября 2023