673 подписчика
Друзья, пробовали вы когда-нибудь шопский салат?
Шопский салат родом из Болгарии, очень похож на греческий, но немного другой. Рекомендую Вам его попробовать. Уверена, вы не пожалеете!
📃 Ингредиенты:
🥒Огурец 2 шт
🍅 Помидор 4 шт
🫑 Болгарский перец 2 шт
🧅 Лук 1/2 луковицы
🌿 Петрушка пучок
🫒Оливки 1/2 банки
🧈 Масло оливковое 2 ст л
🧂Уксус 1 ч л
🧂Соль, перец
🫕 Фета или брынза 100 гр
Приготовление🧑🍳
1. Запекаем перцы в духовке. Готовый перец сложить в миску и накрыть крышкой- так он пропарится и кожица легко снимется. Остывший перец нарезать соломкой, не мельчить. Можно использовать свежий перец, но с запечённым вкуснее.
2. Огурцы чистим и нарезаем кубиками.
3. Помидоры нарезаем пополам, а затем кубиками.
4. Лук режем полукольцами. Лучше всего использовать красный лук.
5. Брынзу натереть на терке.
6. Собираем салат. В глубокую суповую тарелку или подходящую салатную миску складываем слоями помидоры, сладкий перец, огурцы, рассыпаем лук. Сверху от души засыпать брынзой. Добавить оливки.
Все приправляем черным перцем, маслом и уксусом и перемешиваем. Дальше раскладываем порционно по тарелкам и потом уже красиво посыпаем брынзой и оливками.
Приятного аппетита 😋
Около минуты
12 сентября 2023