21,2 тыс подписчиков
Tunguska в Auyl
13 сентября, 20:00
Очень близкие, как мне кажется, по духу рестораны – Auyl с его кочевой кухней, и Tunguska – с едой тайги и тундры, лесов и рек. И то, и другое – про первобытный дух, свободу и саму неприукрашенную суть вкусов.
В общем, шеф Николай Бобров приезжает из Красноярска в Алматы и готовит енисейского ленка с капустой и енисейскую нельму с черной икрой, таймырского оленя со свеклой, староверскую пшенную кашу-катанку и еще много всего. Кто из моих читателей в Алматы – рекомендую!
🗺 Алматы, улица Керей-Жанибек хандар 586
Около минуты
12 сентября 2023