334 подписчика
Capsicum baccatum – перец ягодный. В выращивании примерно такой же, как другие виды перцев, только созревает дольше. Цветки характерные: крупные, с желто-зелеными пятнами на венчике.
Часто название сорта начинается с «аджи»: например, аджи амарилло – национальное достояние Перу и основной ингредиент местной кухни.
Вкус ягодного перца бывает мягким или острым, но он всегда сложный: тропический, с фруктовыми нотами. Заслуживает место в коллекции перцев.
Около минуты
12 сентября 2023