5552 подписчика
Mitzva Bar с самого начала своей 8-летнй истории выделяется особым подходом к атмосфере, еде и коктейлям. С одной стороны, команда всегда тщательно следит за трендами, с другой – находит возможность делать все не просто со своим акцентом, а именно по-другому и на свой особый вкус.
Вот и с сетом коктейлей «Знаки Зодиака», под стать авторским сетам от шеф-поваров в топовых ресторанах, у ребят получилось очень все «по-своему». С одной стороны, подача каждого из 12 коктейлей продумана до мелочей: посуда, декор, сторителлинг, замешавший античные мифы и иудейские предания. Такого объема для посмотреть\послушать я уже давно не получал, просто заказав коктейль.
С другой, забыли главное – вкус напитков. Из всех 12 напитков индивидуальным вкусом и характером наделены только «Овен» и «Дева». Все остальные, к сожалению, приходят к одному и тому же сладкому вкусу и ничем особенно не отличаются. Даже «Рыбы», который называют твистом на негрони, уходит в сладость без нужного там уровня горечи. Можно сказать, что не нравится – не приходи. Но мне Mitzva запомнился по-другому: свои особенности были, но баланс вкуса и крепости присутствовал всегда. Впрочем, если пробовать только один коктейль из дюжины, он наверняка запомнится благодаря яркой подаче.
Ну и если «Зодиак все же не зайдет, бар готов сделать еще полторы сотни коктейлей на ваш вкус, надо только суметь правильно описать запрос бармену, который к слову, так и представляется: «Я ваша живая барная карта на этот вечер».
1 минута
12 сентября 2023