11 подписчиков
#linnikfitness_статья
🍔 Аппетит — это эмоциональное ощущение, связанное со стремлением к потреблению пищи. Это ощущение может быть частью голода, но может возникать и самостоятельно, независимо от физиологической потребности.
📌 Поступление энергии в основном зависит от чувства голода и сытости.
Целенаправленное поведение в отношении приема пищи заключается в состоянии, которое получило название чувство голода. Это своеобразная мотивация, направленная на устранение дискомфорта, связанного с недостатком питательных веществ в организме.
Формируя эти ощущения, мозг в первую очередь ориентируется на содержание трех веществ:
🟡 лептин;
🟡 грелин;
🟡 инсулин.
📌 Грелин
Синтезируется клетками ЖКТ. Рецепторы к нему находятся в гипоталамусе. Чаще всего лептин называют гормоном «насыщения», а вот грелин «гормон голода», так как он усиливает аппетит.
После перерыва в приемах пищи, концентрация грелина находится на максимальном уровне в крови, после приема пищи она уменьшается.
При наборе веса, концентрация грелина уменьшается, при похудении — увеличивается. В норме грелин и лептин уравновешивают действия друг друга, поддерживая массу тела на постоянном уровне.
📌 Лептин
Лептин называют «гормоном насыщения», его уровень снижается при голодании и возрастает при переедании.
Лептин участвует в регуляции веса человека, вызывая снижение аппетита и уменьшая потребление пищи (при голодании его уровень в крови снижается, при переедании — повышается). У лиц с повышенной массой тела отмечают увеличение концентрации лептина, что связывают с резистентностью к гормону.
Рецепторы к лептину есть почти во всех тканях и органах, в том числе и гипоталамусе.
Из жировых клеток и от желудка гормон с кровотоком отправляется к мозгу. Здесь его улавливают специальные рецепторы и передают информацию о запасах энергии, хранящейся в жировой ткани, в нужный отдел мозга — гипоталамус.
1 минута
12 сентября 2023