1468 подписчиков
«Магнит» открыл сыроварню в магазине в Туле. Там будут делать мягкие сыры — моцареллу, качотту, рикотту, буратту, страчателлу и др. Мощность составит 1 т в месяц.
Молоко для производства ритейлер будет закупать у местных фермеров. Компания ожидает, что сыры будут на 20% дешевле аналогов от крупных производителей. Если проект будет успешен, его могут масштабировать и на другие магазины.
#бизнес #магнит
Около минуты
12 сентября 2023