5545 подписчиков
В израильской пустыне Негев возродили виноградники первого тысячелетия н. э.
В национальном парке Авдат высажены два древних сорта винограда под названием Sariki и Beer. Их семена найдены в этом месте во время археологических раскопок, а позже подвергнуты генетическому исследованию.
Известно, что в течение первого тысячелетия н. э. вино, произведенное на этой пустынной земле из вышеупомянутых сортов, имело хорошую репутацию во всем Средиземноморье и поставлялось даже в современную Англию.
Сегодня сады разбиты именно там, где они находились полторы тысячи лет назад, в соответствии с традиционной структурой, которая была распространена среди фермеров Израиля в 1–7 веках н. э.
Ожидается, что Негев получит международное признание в качестве места для этнотуризма, где помимо древних сортов выращивают виноград «шардоне», «шенен блан», «совиньон блан», «мальбек», «мерло», «каберне совиньон» и «пти вердо».
Около минуты
23 сентября 2023