4 подписчика
Грибная икра из опят🍽
В этом году у нас прям „море“ опят😁. Так что будем не только мариновать, но и делать вкусную грибную икру.
Кто со мной? 🤗🙌
Рецепт⬇️📝
🍄Отварные грибы 5,5 кг
🍄репчатый лук 1,5 кг
🍄морковь 1,5 кг
🍄соль 3 ст л
🍄черный молотый перец 1/2 ч л
🍄уксус 7 ст л 9%
Приготовление:
Отвариваем опята 30 минут.
Лук и морковь по отдельности обжариваем на приличном количестве растительного масла.
Пропускаем всё через мясорубку. Соединяем в одной кастрюле. Хорошо перемешиваем и варим 30 минут с момента закипания.
Постоянно помешиваем, чтобы ничего не пригорело. Далеко не уходим)
Добавляем соль, уксус, черный молотый перец и варим ещё 2-3 минуты.
Раскладываем по банкам и закатываем. Укутывать не нужно.
Можно также разложить по контейнерам и хранить в морозилке.
За лайк спасибо 💕💕💕
Около минуты
23 сентября 2023