538 тыс подписчиков
Что добавить к тушеной капусте, чтобы она получилась очень-очень вкусной? Даже без мяса можно сделать очень вкусную тушенную капусту, если добавить к ней всего один необычный, интересный ингредиент.
Итак начнём
На смеси сливочного и растительного масла обжариваем мелко нарезанный лук и морковь, тертую на крупной тёрке.
Когда овощи станут мягкими добавляем к ним капусту, нарезанную тонкой соломкой. Готовим капусту на среднем огне, чтобы она слегка прижарилась в течение 5-7 минут.
Затем добавляем к капусте томатную пасту, разведённую в небольшом количестве воды. Перемешиваем и готовим под крышкой до тех пор, пока капуста не станет мягкой.
А вот теперь добавляем сюда небольшую горсть панировочных сухарей, перемешиваем, чтобы сухари равномерно распределились.
Сразу солим, перчим по вкусу и добавляем специи. У меня это сушеный базилик.
В самом конце добавляем мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку), перемешиваем и выключаем плиту.
Такая тушеная капуста получается более сытная, с новым интересным вкусом.
РЕЦЕПТ:
Капуста 500 г
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Растительное масло 3 ст л
Сливочное масло 40 г
Томатная паста 50 г
Вода 100 мл
Соль, перец по вкусу
Сушеный базилик по вкусу
Панировочные сухари 30 г
Укроп, петрушка
🔺 всем приятного аппетита! И не забудьте оставить свой отзыв🤗🤗🤗
1 минута
22 сентября 2023
32,9 тыс читали