235 подписчиков
Томатно-луковый соус на зиму.
Ингредиенты
Помидоры - 2 кг
Лук репчатый - 600 грамм
Соль - 1.5 ст.л.
Гвоздика - 5 шт.
Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Уксус 9% - 3 ст.л.
Процесс приготовления
Домашний томатный соус с луком хорошо подходит для спагетти, жареной картошки, приготовления борщей и тушения овощей. Из указанного количества ингредиентов получается 2 литра соуса.
Промытые помидоры порезать на дольки.
Прокрутить через мясорубку.
Варить на среднем огне 10 минут.
Очищенный лук нарезать полукольцами. В томатную массу добавить лук, соль, гвоздику и перец молотый. Варить 20 минут.
Добавить лук и специи
Добавить сахар и уксус, варить ещё 10 минут.
Разложить соус в стерилизованные сухие банки и закатать прокипячёнными крышками.
Баночки перевернуть на крышку и оставить под пледом до остывания.
Наш томатно-луковый соус на зиму готов. Вкусной вам зимы!
Около минуты
9 сентября 2023