Сало вредно или нет в зрелом и старшем возрасте? На самом деле не только не вредно, но и необходимо. Читайте статью о том, почему сало необходимо употреблять регулярно.

Да, это я вам как врач заявляю. Кстати, тех, кто боится повысить холестерин, касается не в меньшей степени. Напомню, что еще в советские времена, когда было особенно популярно назначать всеми любимую диету по Певзнеру (я тоже ее, конечно, назначал), в стол № 10 (тот самый – гипохолестериновый, специально для сердечников) входило до 60 г животных жиров.