854 подписчика
Лесной суп с лосятиной и грибами.
Давно я ничего не писала про еду.
А сегодня нафантазировала и сварила суп из тех продуктов, которые привезла недавно из деревни: лосятина и сушеные лесные грибы (белые и подосиновики).
Причём, грибы собирала сама вместе с подругой Ольгой (смотрите об этом ролик).
Эти грибы мы сразу же часть пожарили, часть намариновали и часть насушили.
Ну а лося добыли охотники и принесли нам немного мяса.
И вот сегодня я решила сварить такой суп из даров леса. Это типа грибной суп с мясом или, скорее, мясной суп с грибами.
Ну добавила ещё туда картошки, морковки, лука и немного перловочки.
И, поскольку, лосятина очень постное мясо, то сделала поджарку на подсолнечное масле - тоже лук и морковка и добавила чёрного молотого перца - люблю, когда во рту печёт слегка!😝
Не скрою, суп варился долго. Но результат превзошёл все ожидания - вкусность неимоверная!
Плюс ещё со сметаной - вообще супер!
Но фото сделала без сметаны, чтобы были видны все ингредиенты.
Около минуты
9 сентября 2023
108 читали