25 подписчиков

🥔🍄 Картофельные блинчики с грибами и сметаной 🍄🥔

Ингредиенты:

• 2 средних картофеля, очищенных и натертых на крупной терке 🥔

• 200 г свежих шампиньонов, нарезанных тонкими ломтиками 🍄

• 1 небольшая луковица, мелко нарезанная 🧅

• 2 яйца 🥚🥚

• 3 ст. ложки муки 🍚

• 2 ст. ложки сметаны 🥄🥄

• 2 ст. ложки растительного масла 🌿🍳

• Соль и перец по вкусу 🧂🌶

• Свежая зелень для украшения 🌿

Инструкции:

1. В глубокой миске объедините натертые картофели и мелко нарезанный лук. Выжмите из этой смеси лишний сок.

2. Добавьте яйца, муку, сметану, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

4. Выложите ложкой порции теста на сковороду и разровняйте их до образования картофельных блинчиков. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корки.

5. Пока готовятся блинчики, обжаривайте грибы на другой сковороде с немного масла до мягкости.

6. Укладывайте обжаренные грибы на готовые картофельные блинчики.

7. Подавайте картофельные блинчики с грибами горячими, посыпанными свежей зеленью и с сметаной сверху.

Этот завтрак в русском деревенском стиле будет сочным и ароматным, идеальным для начала дня! 🥔🍄🌿🧅🍳🧂🌶

#рецепты #дядя_коля #без_мяса #что_на_завтрак #sdxl

1 минута

9 сентября 2023