89 подписчиков
Чилийский агар оказался самым крепким.
На зря я советую работать на нем👍🏻
Кстати, на этих агаровых гелях, которые я использовала для эксперимента, я потом приготовила зефир.
Ожидаемо, что на чилийском агаре получился самый стабильный зефир, плотный и упругий.
Советую Proagar, Algamar.
Неплохой - российский ИльБейкери, в обзоре его нет.
Было полезно?
Дайте знать в комментариях 👇🏻
Около минуты
8 сентября 2023