Найти в Дзене
1586 подписчиков

Густая АБХАЗСКАЯ солянка 😋👍🌺


Абхазская солянка - универсальное блюдо. Оно может быть как наваристым супом, так и мясом с густой подливкой. Всё зависит от вашего желания. 👍
Ароматное пряное блюдо сгодится для сытного семейного обеда или ужина, подавать со свежим хлебом и зеленью 👍🫑

Ингредиенты:
Говядина - 1 кг
Перец болгарский - 4 шт
Томатная паста - 3 ст.л
Аджика сухая - 1 ст.л
Чеснок - 6 зубчиков
Лук репчатый - 1 шт
Лавровый лист - 3 шт
Перец чёрный горошек - 5 шт
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное для жарки

Приготовление:
1) Лук нарезать и обжарить в глубокой сковороде с толстым дном или казане.
2) Говядину нарезать и добавить к луку, посолить, поперчить и жарить 5 минут, постоянно помешивая.
3) Залить мясо с луком водой и тушить около часа. При необходимости добавить ещё воду, соль и специи.
4) К мясу добавить сухую аджику, нарезанный соломкой болгарский перец, чеснок, чёрный перец горошком, томатную пасту и лавровые листья. Тщательно перемешать. Тушить до готовности.

❗В блюдо можно добавить больше воды, чтобы оно стало похожим на суп. А можно оставить как есть, и подавать с гарниром.❗

Приятного аппетита 😋👍💚

Спасибо, что дочитали до конца 🌺
Если Вам понравился рецепт поставьте 👍 и подпишитесь 💚 говорят это помогает продвижению канала 😉

#солянка #суп #говядина #какприготовитьсуп #грузия #острыйсуп #гуляш #абхазия #рецепт #гуляшизговядины #мясо #мясопогрузински
1 минута