28 подписчиков
Турецкий ужин: "Курица в карри с кускусом и овощами"
Ингредиенты:
• 🍗 4 куринных грудки (нарезанные на кубики)
• 🌰 1/2 стакана миндальных орехов
• 🍅 2 помидора (нарезанные кубиками)
• 🥒 1 огурец (нарезанный кубиками)
• 🌽 1 стакан кукурузы (по желанию)
• 🌿 2 ст. ложки масла
• 🍛 2 ст. ложки карри-порошка
• 🥛 1 стакан кокосового молока
• 🍚 1 стакан кускуса
• 🥄 Соль и перец по вкусу
• 🍋 Сок половины лимона для подачи
• 🌱 Свежая кинза для украшения
Приготовление:
1. Обжарьте куринные кубики в масле до золотистой корки. Выньте их на бумажное полотенце.
2. В этой же сковороде обжаривайте миндальные орехи до золотистой корки и выложите их вместе с куриной массой.
3. В сковороде добавьте кускус и обжаривайте его несколько минут, затем добавьте кокосовое молоко и карри-порошок. Варите кускус на слабом огне до мягкости, добавляя горячую воду при необходимости.
4. В это время приготовьте салат из помидоров, огурца и кукурузы. Приправьте его лимонным соком, солью и перцем.
5. Подавайте куриную смесь на кускусе, с салатом на боку. Украсьте всё свежей кинзой и полейте соком лимона.
Этот турецкий ужин сочетает в себе ароматное карри, нежную курицу и освежающий овощной салат. Приятного аппетита!
#рецепты #осман #халяль #что_на_ужин #sdxl
1 минута
7 сентября 2023