4747 подписчиков
Будет жарко!
Любой мясоед точно знает, что в мире нет ничего прекрасней сочного горячего аппетитного стейка. Однако степень его прожарки, как правило, вызывает жаркую дискуссию. Кому-то нравится мясо с кровью, кому-то — с поджаристой корочкой. Все эти варианты мы обсудили с мастером мясного дела, бренд-шефом ресторана «Жажда крови» Павлом Поцелуевым в нашем подкасте, который можно послушать здесь.
Эксперт рассказал нам как лучше выбрать мясо стейка и как его правильно приготовить дома. А еще он рассказал нам, какую прожарку предпочитают в разных странах.
А какую степень прожарки стейка предпочитаете вы?
анонимный опрос
Только Rare – только хардкор!
0%
Мне нравится, когда в жизни все Well Done
0%
Стейки не для моих виниров, уж лучше котлеты из индейки
0%
А будет материал про стейки из рыбы?
0%
Около минуты
8 сентября 2023