16,6 тыс подписчиков
Нежней редко попробуешь - такой бисквит получается в мультиварке из самых простых продуктов. Он просто идеален для торта или в качестве вкусного угощения к чаю.
Сегодня с удовольствием рассказываю, как приготовить бисквит в мультварке. Кстати он получается не только нежным, но и пышным, а точнее высоким. Можно разрезать не напополам, а на три и даже четыре коржа.
Какие нужны продукты (стакан указываю объемом 200 мл.):
- 1 стакан молока;
- 2 стакана муки;
- 2 стакана сахарного песка;
- 2 яйца;
- 80-100 мл. рафинированного растительного масла;
- 5 ст.л. натурального какао-порошка;
- 1 пакетик (10 гр.) разрыхлителя для теста;
- 1 ч.л. пищевой соды;
- 1 стакан кипятка.
Как приготовить шоколадный бисквит в мультиварке
1. В глубокой миске соединяем муку с какао, разрыхлителем и содой. Хорошо премешиваем.
2. В другой посуде миксером взбиваем яйца с сахаром в течение нескольких минут. Вливаем молоко и масло и ещё взбиваем. Необязательно на большой скорости, нам нужно не взбить, а именно перемешать и растворить сахар.
3. Через сито по частям всыпаем мучную смесь и хорошо перемешиваем, чтобы не оставалось комочков. Получаем густое шоколадного цвета тесто.
4. Последним вливаем кипяток и быстренько перемешиваем.
5. Чашу мультиварки смазываем маслом, выливаем в неё тесто. Ставим на режим выпечка и готовить в течение 70минут. Если на вашей модели на этом режиме меньшее время, то надо будет ещё раз включить. В любом случае готовность проверяем деревянной шпажкой.
Когда шоколадный бисквит готов, можно дать ему чуть остыть или сразу перевернув выложить. Выходит пирог из чаши легко. Если хотите разрезать на коржи, чтобы делать торт с прослойками, то рекомендую подождать, чтобы бисквит остыл и стал хотя бы чуть теплый. Пока горячий, он слишком нежный и можно нечаянно сломать корж.
Крем для торта делайте на свой вкус. В любом случае обязательно будет вкусно! Желаю всем читателям приятного угощения)
Также буду рада узнать ваше мнение о рецепте.
Все мои рецепты вы всегда можете посмотреть на Кулинарном канале - О Еде и не только
1 минута
7 сентября 2023
127 читали