1470 подписчиков
🥛 Растительные аналоги молока нужно регистрировать так же, как БАДы и пестициды, считает руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт. По его мнению, такую продукцию нельзя назвать здоровой, поскольку в ней есть красители, консерванты и подсластители. А их популярность обусловлена западной рекламой.
В 2022 г. оборот российского рынка продуктов на растительной основе вырос до 11 млрд руб. Растительное молоко и десерты занимают около 55%. В мясной категории доля составляет 15%. Еще меньше 1% приходится на морепродукты, растительные яйца и сыры.
#внешняясреда #торговля
Около минуты
6 сентября 2023