В конце августа кажется, что весь урожай уже убран. Но именно сейчас поспевают многие сорта тыквы. Радовать нас она будет еще долго – тыква прекрасно хранится и добавляет в нашу жизнь ярких красок. Интересные факты Тыква — источник витамина А В 100 граммах тыквы содержится полторы суточные дозы витамина А. ДЛЯ ЗРЕНИЯ Дефицит витамина А – главная причина детской слепоты в мире! Витамин необходим для преобразования света, попадающего в глаз, в электрический сигнал, который идет в мозг. Активная форма витамина А (ретиналь) связывается с белком опсином, содержащимся в палочках — светочувствительных...