ПОЧЕМУ ТАК МАЛО?!

❓Так мало калорий в ваших рационах?

❔1200 калорий в 5-ти блюдах - это точно?

❗️Я думала, что буду испытывать чувство голода, но это совсем не так!

⁉️Это очень частые вопросы / отзывы от наших новых заказчиков. Мы попросили нашего диетолога объяснить, как нам удается делать наши рационы такими разнообразными и, при этом, низкокалорийными.

Даже без глубоких знаний в области питания, мы понимаем, что даже маленький кусочек 🍰 калорийнее чашки 🥗 или мясного блюда. Волшебство? Нет.

Секрет - в соотношении БЖУ и нутриентной ценности продукта. Чем более качественный продукт в блюде с чистым составом, тем меньше в нем калорий. И, наоборот, чем больше разных продуктов соединено в одном блюде - тем выше риск “перебрать” по калориям.

Например, когда мы готовим блинчики с куриной грудкой - мы не используем пшеничную муку и сахар, а в начинку не добавляем майонез. Соответственно если наши блины сравнить с "традиционными", наши будут менее калорийны из-за чистоты своего состава.

Также важную роль играет способ приготовления.

Самый калорийный из них - жарка.

Caloristika никогда не использует его при приготовлении своих блюд! Мы любим запекать, отваривать, либо готовить способом су-вид. Это - метод приготовления пищи, при котором мясо или овощи помещаются в специальный пакет с откачанным воздухом и медленно готовятся при сравнительно низкой и точно контролируемой температуре. Такой способ позволяет максимально сохранить пищевую ценность и вкус продукта и избежать увеличения калорийности из-за способа приготовления.

➡️ Поэтому “правильная рецептура + оптимальный способ приготовления” позволяют нам готовить достаточно объемные порции с невысокой калорийностью.

✅Убедиться в этом на личном опыте очень просто - закажи пробное меню на 1 день. Рацион с любой выбранной калорийностью будет стоить всего 1100 рублей.

1 минута

5 сентября 2023