216 подписчиков
БЛЮДА СЕНТЯБРЯ, которые ваш самый правдивый рассказчик ждал с нетерпением. И даже с воодушевлением, если честно. Каждому из блюд был посвящён отдельный пост в августе и вот наконец настал сентябрь, когда кулинарные новинки Гаэтано вошли в меню. Названий этих блюд пока не знаю, а посему не стесняйтесь - спрашивайте по описанию!
✅ НОВЕЙШИЙ САЛАТ - из вяленых томатов, маринованных артишоков, сладких апельсинов и настоящего пармезана с миксом салатов под... апельсиновым соусом. Композиция по-осеннему щедра и пестра. Сладкий апельсин в сочетании с артишоками дарит пряную и средиземноморскую свежесть, а вяленые томаты давно полюбились ценителям пиццерии-траттории. Выдержанный пармезан смягчает молодую зелень долгим и глубоким молочным привкусом.
✅ НОВЕЙШАЯ ПАСТА - с натуральным тунцом и баклажаном в мятно-цитрусовом соусе. Солирует безусловно натуральный тунец - крупные и плотные кусочки благородного тела радуют глаз и аппетит, а ровные кусочки баклажана фри придают мясу сочность и мягкость. В соусе ощущается свежесть цитруса с нотами мяты, а на дальнем фоне - перчик чили. Долгое и приятное мятно-цитрусовое послевкусие с пикантными нотами моря и чили.
✅ НОВЕЙШАЯ ПИЦЦА - из новейшего теста, в которое вошли сразу 4 вида муки - 2 итальянских и 2 русских. Начинка - бекон криспи, шарики моццареллы, цуккини и слайсы настоящего пармезана. А также немного чили и свежей мяты.
✅ БЕЙБИ ОСЬМИНОЖКИ - густой томатный соус на основе рыбного бульона с лёгкой и согревающей остринкой. Само блюдо по-европейски спокойное и с множеством полутонов в соусе. Ярко солируют нежные и весьма инстаграмные осьминожки, которые подаются с поджаренной на сухой сковороде чиабаттой.
Пиццерию-тратторию "Mozzarella" ⭐Кински рекомендует!
- ул. Пушкина, 73. Тел: 776-95-30
- ул. Академика Макеева, 26. Тел. +7 (351) 777-95-26
ДОСТАВКА: пр-т Победы, 319А, стр.1. С 11:00 до 22:00 часов.
+7 (351) 777-35-45 ВК и Инстаграм: @mozzarella174
1 минута
4 сентября 2023