70 подписчиков
🥬🐟Шпинатные блинчики с форелью и творожным сыром.
✅Ингредиенты:
Мука 200г
Яйца 2шт
Соль 1/2чайной ложки
Сахар 1ст.л
Разрыхлитель 1ч.л
Вода 300мл
Молоко 200мл
Шпинат 50г
Растительное масло 2ст.л
Для начинки:
Слабосоленая форель
Творожный сыр
🔪Приготовление:
Молоко и шпинат пробить в блендере.
Смешать яйца, добавить соль, сахар, растительное масло. Перемешать.
Смешать муку с разрыхлителем.
Постепенно частями добавлять в миску с яйцами муку и вливать воду. Добавить в тесто шпинатное молоко. Всё тщательно перемешать.
Сковороду смазать растительным маслом. Пожарить блинчики. С одной стороны жарим дольше, до появления румяной корочки, а со второй стороны жарим не более 30 секунд, чтобы блинчики оставались зелеными.
Рыбу нарезать полосками.
На тарелку положить блинчик коричневой стороной вверх.
На блинчик ближе к краю положить полоски рыбы и творожный сыр.
Загнуть нижний край, затем боковые края. Скрутить блинчик в рулетик (см. фото в карусели )
Шпинатные блинчики готовы. Приятного аппетита!
Около минуты
3 сентября 2023