51 подписчик
🌴 День кокоса: насладитесь волшебным вкусом и пользой❗️ 🌴
3 сентября отмечается всемирный День кокоса, и это отличный повод узнать больше о этом удивительном ❓❓❓...орехе-ягоде-овоще? 😜
Кокос — не орех, ни ягода, ни овощ!
Это костянка, косточковый плод, такой же, как слива, персик или абрикос, т.е многие знатоки утверждают что фрукт.
Другие же осведомленные люди заявляют что даже и не фрукт, а просто сухая костянка. Я не спец - спорить не буду!
Для меня он - просто кокос, и не важно чьего роду-племени.
Кокос - не только вкусный и экзотический, но и полезный продукт, который находит применение в различных сферах жизни.
Начнем со вкусовых удовольствий! Кокос удивительно сочетается с разнообразными продуктами.
Кокосовое молоко и сливки являются основой многих тайских и индонезийских блюд, придавая им неповторимую кремовость и аромат.
Бесподобно вкусен кокосовый крем!
Кокосовая стружка и кусочки прекрасно дополняют выпечку и десерты, придают им не только вкус, но и красивый вид. Попробуйте добавить кокосовую стружку в йогурт или овсянку, съесть с ягодами или ореховым урбечем – это будет настоящее открытие для ваших вкусовых рецепторов!
Однако кокос не только радует нас вкусом. Его полезные свойства важны и для нашего здоровья.
Кокосовое молоко, например, богато минералами и витаминами, такими как магний, калий, кальций, витамин С и группа В. Эти вещества не только укрепляют наш иммунитет, но и способствуют здоровью костей, нормализации работы сердца и снижению уровня холестерина в крови.
Кокосовое масло отлично подходит для жарки - не дымит, не становится канцерогеном, и точка кипения 175 градусов. Нерафинированное масло придает аромат и сладковатый вкус блинчикам и сырникам 😋 А на рафинированном можете готовить рыбу, мясо и все-все-все.
Интересно, что кокосовое масло широко используется не только в пищевых целях, но и в косметике благодаря своим увлажняющим и питательным свойствам. Оно помогает смягчить и увлажнить кожу, а также защитить ее от негативного воздействия окружающей среды. Кроме того, кокосовое масло также применяется для ухода за волосами, смягчения кутикулы ногтей и даже в качестве натурального средства для удаления макияжа.
Полоскание рта маслом кокоса помогает очистить организм от токсинов, от налета на зубах, укрепить десны, убрать неприятный запах изо рта, помогает при болях в горле при ангине за счет антибактериального действия лауриновой кислоты и монолаурина.
А еще кокосовую койру используют при изготовлении ортопедических матрасов и стелек. Из нее делают корабельные канаты и используют в тепличном хозяйстве для выращивания сельхозкультур.
🥥 А какие продукты с кокосом вы любите готовить или есть? Расскажите в комментариях! 🥥
2 минуты
3 сентября 2023