15 подписчиков
Блины как в ТЕРЕМКЕ. ЗАВТРАК 4/30
«Фермерский».
Начну с рецепта самих блинов, а после расскажу что добавляем в начинку.
Берем самые простые ингредиенты: молоко, яйца, пшеничную муку, сахар, соль, растительное масло, соду и КИПЯТОК.
Молоко – 1 стакан
Кипяток – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Мука – 1 стакан
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Сода – 1 ч.л.
Шаг 1
Разбиваем яйца. Всыпаем соль. Взбиваем венчиком до появления пузырьков.
Шаг 2
Всыпаем сахар и продолжаем взбивать.
Шаг 3
Вливаем молоко, перемешиваем.
Шаг 4
Частями просеиваем муку и замешиваем тесто.
Шаг 5
Оставляем тесто примерно на час в стороне, чтобы тесто стало однородным.
Шаг 6
В стакане кипятка разводим соду. И помешивая вливаем жидкость в тесто.
Шаг 7
Запускаем масло, снова мешаем до однородности.
Шаг 8
Сковороду хорошо разогреваем и промазываем небольшим количеством масла для первого блинчика.
Шаг 9
Выпекаем блинчики с двух сторон до золотистости.
О начинке читайте в следующем посте.
Около минуты
3 сентября 2023