131,5 тыс подписчиков
Взбитый ганаш: потрясающе вкусный крем для тортов, пирожных и капкейков. Этот крем можно использовать для прослойки торта, наполнения пирожных и даже для украшения капкейков.
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
•400 гр. сливок 33%
•1 ч. ложка ванильного экстракта
•5 гр. желатина (160 Блюм)
•250 гр. белого шоколада
Учитывайте, что крем очень нежный и боится тепла (он может таять, если в помещении очень жарко), поэтому до подачи капкейки с таким кремом необходимо держать в холодильнике (перевозить тоже нужно при низких температурах).
📌ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ КРЕМОВ 👉dzen.ru/...9c7
Около минуты
2 сентября 2023
6530 читали