18 подписчиков
⚠️ Сырники
Всем привет 🙌 и хорошего дня 🌞
🔸 творог - 500 грамм
🔸 яйцо - 1 штука
🔸 сахарный песок - 1 столовая ложка
🔸манная крупа - 2-3 столовых ложки (у меня по весу получилось 30 грамм)
🔸соль - щепотка
🔸ванилин на кончике ножа
🔸 пшеничная мука для обвалки
🔸 растительное масло для жарки
💙Для сырников нужен сухой творог, поэтому творог помещаем в марлю и отжимаем на сколько это возможно. Берём 500 грамм уже отжатого творога.
💙Добавляем яйцо, сахарный песок (много не добавляйте, так как сахар будет разжижать творог), добавляем соль и тщательно перемешиваем.
💙Добавляем манную крупу, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут, что бы манка набухла.
💙 Творог перемешиваем и делим на порции. У меня получилось 10 штук весом 60 грамм.
💙 Каждую порцию обваливаем в муке и формируем сырники.
💙 Сырники обжариваем на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом с двух сторон до румяной корочки. Огонь чуть выше среднего.
Подаём со сгущенкой, сметаной, вареньем.
Приятного аппетита 😋
Около минуты
1 сентября 2023