50 подписчиков
👤 V60: черный кофе для хипстеров🕺
С воронкой я познакомился в ДАБЛБИ, как и многие любители кофе. И пил её без конца!
"Специально для тебя, отборные зерна, честные поставки, оттенки вкуса и прочее бла-бла…" 😄🍝
Затем в кофейни пришёл фильтр: нажал, и кофе полился, как чай в походе. И по вкусу вроде и не сильно отличается. Вот и стал народ спрашивать, а зачем V60 и почему. ⁉️
Отвечу! На фильтр, как правило, покупают два или три вида максимум зерен по 1кг в пачке. Он рассчитан уже на массы. То есть часто за один раз варят около 2л кофе. В то время как V60 варьируется от 200 до 300мл в объëме в зависимости от рецепта и кофейни. ✅
Заказывая V60, вы можете поинтересоваться у бариста рецептом, чтобы потом попробовать заварить дома микролот. С фильтром: ну чего там – базовые пропорции и настройки. 🤷♂️
V60 можно выпить, когда уже пришел после закрытия и кофемашина замыта. Настоящие энтузиасты редко отказывают. Все же лучше, чем остывший фильтр бесплатно. 😋
V60 – это необходимость, это погружение, это эстетика! 👻☕
#АлександрКиселев #Кофе
Около минуты
31 августа 2023