521 подписчик
GRANDPRO: ИСТОРИИ
Действительно ли торт безе со взбитыми сливками назвали в честь знаменитой русской балерины Анны Павловой?
Почти сто лет Австрия и Новая Зеландия борется за право называть себя местом рождения этого десерта. История этого кондитерского изделия началась в 1926 году, когда легендарная балерина побывала в этих странах с гастролями.
По версии новозеландцев, пирожное придумал повар одного из отелей Веллингтона — столицы государства. Его вдохновили воздушные наряды балерины и он решил воплотить это впечатление в нежном, воздушном десерте.
В Австралии считают, что впервые десерт приготовил повар отеля «Esplanade» Берт Саше. Когда пирожное подали к столу, Саше воскликнул: «Он такой же воздушный, как балерина Павлова!»
#истории
Около минуты
11 сентября 2023