28 подписчиков
Вот оригинальный рецепт обеда в турецком стиле:
Турецкий обед: "Султан Кебаб с зеленью и киноа"
Ингредиенты:
• 🍖 500 г молодой ягнёнка (нарезанного на кубики)
• 🍅 2 помидора (нарезанных кубиками)
• 🧅 1 луковица (мелко нарезанная)
• 🍆 1 баклажан (нарезанный кубиками)
• 🌿 1/4 пучка свежей петрушки (измельченной)
• 🌿 1/4 пучка свежей мяты (измельченной)
• 🌶 1 чайная ложка красного перца
• 🧂 Соль и перец по вкусу
• 🍚 1 чашка киноа
• 🧄 2 зубчика чеснока (измельченных)
• 🫔 Оливковое масло для жарки
Приготовление:
1. Промойте киноа в холодной воде и приготовьте по инструкции на упаковке.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте его до мягкости.
3. Добавьте нарезанный баклажан и готовьте его до золотистой корки.
4. Положите нарезанные помидоры и мясо ягнёнка в сковороду. Обжаривайте, пока мясо не станет коричневым.
5. Посолите, поперчите и добавьте красный перец по вкусу. Добавьте также чеснок и перемешайте.
6. Добавьте приготовленную киноа в сковороду и хорошо перемешайте все ингредиенты.
7. Подавайте султан кебаб горячим, посыпанным измельченной петрушкой и мятой. Этот обед порадует вас сочным мясом, ароматными специями и свежими зеленью.
Приятного аппетита!
#рецепты #осман #халяль #что_на_обед #sdxl
1 минута
11 сентября 2023