Найти в Дзене

В прошлом году в рамках выставки «ПИР Экспо» успешно прошел Форум «Проектирование кухни и дизайн». Он пользовался большой популярностью у профессионалов индустрии HoReCa, связанных с запуском кухонь ресторанов, кофеен, кондитерских, форматов при отелях и пр.


В этом году вместе с экспертами мы подготовили расширенную программу.

На 4 дня форум станет местом, где своими знаниями поделятся ведущие технологи-проектировщики и дизайнеры ресторанов. В режиме живого общения они продемонстрируют правильную эргономику кухни и интересные технологические решения, поделятся рекомендациями по нормам и правилам проектирования кухонь ресторанов.
Это поможет рестораторам избежать потенциальных ошибок и глобальные затраты на их исправление.
Деловая программа площадки позволит в режиме живого общения показать правильную эргономику кухни ресторана и интересные технологические решения, дать рекомендации по нормам и правилам проектирования кухонь ресторанов и исключить потенциальные ошибки рестораторов, влекущие за собой глобальные затраты. Экспертам мероприятия станут ведущие ТЕХНОЛОГИ-ПРОЕКТИРОВЩИКИ и ДИЗАЙНЕРЫ ресторанов.

Форум будет полезен:
·   Рестораторам (владельцам бизнеса, управляющим, лицам, принимающим решения)
·   Бренд-шефам и шеф-поварам
·   Руководителям столовых, кондитерских, фабрик-кухонь
·   Представителям гостиничного сегмента с работающими ресторанами
·   Архитекторам/Дизайнерам
·   Проектировщикам ресторанов и кафе
Форум «Проектирование кухни и дизайн» —это
·   3 дня погружения в ответы и решения по теме эффективного проектирования кухни ресторана
·   более 50 ведущих экспертов
·   более 15 актуальных тем для обсуждения
·   SPEED DATING – для производителей, дилеров и клиентов
·   «Витрина проектировщиков»
Среди тем и экспертов:
Александр Никифоров, Эксперт рынка HoReCa и пищевых производств

Елена Шрамко, Президент Академии кулинарного искусства "Эксклюзив"

Александр Минаев, Владелец Art People Group; Андрей Чекмарёв - владелец компании ChefGroup&Concert Store

Никита Фомкин, Сооснователь «Сюр бара», Александр Фрукт, Архитектурное бюро Fruit, Нижний Новгород

Елизавета Жолтая, Ведущий архитектор и партнёр DA Bureau (Санкт-Петербург)
Артемий Саранин, Дизайнер и основатель студии ALLARTSDESIGN, Дарья Белецкая, Основатель Beletskaya Bureau, Калининград

Евгения Ужегова, Студия Livingnow

Посмотреть все мероприятия можно в подборке на сайте

Увидимся 3-6 октября. Успейте занять свое место на интересующем вас мероприятии!
В прошлом году в рамках выставки «ПИР Экспо» успешно прошел Форум «Проектирование кухни и дизайн».
2 минуты