201 подписчик
В прошлом году в рамках выставки «ПИР Экспо» успешно прошел Форум «Проектирование кухни и дизайн». Он пользовался большой популярностью у профессионалов индустрии HoReCa, связанных с запуском кухонь ресторанов, кофеен, кондитерских, форматов при отелях и пр.
В этом году вместе с экспертами мы подготовили расширенную программу.
На 4 дня форум станет местом, где своими знаниями поделятся ведущие технологи-проектировщики и дизайнеры ресторанов. В режиме живого общения они продемонстрируют правильную эргономику кухни и интересные технологические решения, поделятся рекомендациями по нормам и правилам проектирования кухонь ресторанов.
Это поможет рестораторам избежать потенциальных ошибок и глобальные затраты на их исправление.
Деловая программа площадки позволит в режиме живого общения показать правильную эргономику кухни ресторана и интересные технологические решения, дать рекомендации по нормам и правилам проектирования кухонь ресторанов и исключить потенциальные ошибки рестораторов, влекущие за собой глобальные затраты. Экспертам мероприятия станут ведущие ТЕХНОЛОГИ-ПРОЕКТИРОВЩИКИ и ДИЗАЙНЕРЫ ресторанов.
Форум будет полезен:
· Рестораторам (владельцам бизнеса, управляющим, лицам, принимающим решения)
· Бренд-шефам и шеф-поварам
· Руководителям столовых, кондитерских, фабрик-кухонь
· Представителям гостиничного сегмента с работающими ресторанами
· Архитекторам/Дизайнерам
· Проектировщикам ресторанов и кафе
Форум «Проектирование кухни и дизайн» —это
· 3 дня погружения в ответы и решения по теме эффективного проектирования кухни ресторана
· более 50 ведущих экспертов
· более 15 актуальных тем для обсуждения
· SPEED DATING – для производителей, дилеров и клиентов
· «Витрина проектировщиков»
Среди тем и экспертов:
Александр Никифоров, Эксперт рынка HoReCa и пищевых производств
Елена Шрамко, Президент Академии кулинарного искусства "Эксклюзив"
Александр Минаев, Владелец Art People Group; Андрей Чекмарёв - владелец компании ChefGroup&Concert Store
Никита Фомкин, Сооснователь «Сюр бара», Александр Фрукт, Архитектурное бюро Fruit, Нижний Новгород
Елизавета Жолтая, Ведущий архитектор и партнёр DA Bureau (Санкт-Петербург)
Артемий Саранин, Дизайнер и основатель студии ALLARTSDESIGN, Дарья Белецкая, Основатель Beletskaya Bureau, Калининград
Евгения Ужегова, Студия Livingnow
Посмотреть все мероприятия можно в подборке на сайте
Увидимся 3-6 октября. Успейте занять свое место на интересующем вас мероприятии!
2 минуты
11 сентября 2023