28 подписчиков
Давайте придумаем что-то новое и оригинальное на завтрак в китайском стиле. Предлагаю вам "Яичные роллы с овощами и уксусным соусом". Это бодрящее блюдо, которое сочетает в себе легкие омлетные роллы, свежие овощи и ароматный соус.
Ингредиенты:
Для яичных роллов:
• 🥚 4 яйца
• 🥕 1 морковь, нарезанная тонкой полоской
• 🥬 2 листа китайской капусты, нарезанных тонкой полоской
• 🌱 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка или кинза), мелко нарезанной
• 🍚 4 рисовых листа (доступных в азиатских магазинах)
• 🧂 Соль и перец по вкусу
• 🥄 Растительное масло для жарки
Для уксусного соуса:
• 🍋 Сок половины лимона
• 🥄 2 ст. ложки уксуса (по желанию)
• 🍯 1 ч. ложка меда
• 🧄 1 зубчик чеснока, измельченного
• 🌶 1/2 чайной ложки красного перца (по желанию)
Инструкции:
1. В миске взбейте яйца и приготовьте из них тонкие омлеты. Один омлет должен быть достаточно большим, чтобы обхватить один рисовый лист.
2. Обжарьте морковь и китайскую капусту на сковороде с растительным маслом до мягкости, около 3-4 минут.
3. Расправьте рисовый лист на равномерной поверхности, положите омлет на верх, затем уложите обжаренные овощи и свежую зелень.
4. Сверните рисовый лист в рулет, плотно заверните омлет и овощи внутрь.
5. Повторите процесс с остальными рисовыми листами и ингредиентами.
6. Для уксусного соуса, смешайте лимонный сок, уксус, мед, измельченный чеснок и красный перец (по желанию) в небольшой миске.
7. Подавайте яичные роллы с овощами с уксусным соусом для погружения.
Это бодрящее и вкусное блюдо станет отличным способом начать день с оригинальным завтраком в китайском стиле. Наслаждайтесь вкусом и атмосферой этого блюда!
#рецепты #зиан #без_мяса #что_на_завтрак #sdxl
1 минута
11 сентября 2023